Beslenme ve Diyet & Egzersiz, Sağlıkta Beslenme, Yaşlı Beslenmesi

Yaşlılar Nasıl Beslenmeli?

Yaşlılar Nasıl Beslenmeli?

 

Sevgili Diyetseverler, bu yazımda sizlere yaşlılıkta beslenmede nelere dikkat edilmesi gerektiğini yazdım. Keyifli okumalar…

 

Gençliğin güzel bir yüzü, ihtiyarlığın güzel bir ruhu vardır.

 

 

Yaşlılıkta Genel Beslenme İlkeleri

  • Günlük öğün sayısı üç ana, üç ara öğün şeklinde düzenlenmelidir. Böylece öğünlere düşen yiyecek miktarları azaltılarak sindirim güçlükleri önlenmiş olur.

 

  • Her öğünde dört temel besin grubundan; et ve ürünleri, süt ve ürünleri, sebze ve meyveler ile tahıllar bulunmalı ve besin çeşitliliğinin sağlanmasına özen gösterilmelidir.

 

  • Günde en az beş porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir.

 

  • Posa miktarı yüksek olan kuru baklagiller, sebze, meyve ve kepekli tahılların tüketilmesine özen gösterilmelidir.

 

  • Sıvı tüketimi arttırılmalıdır. Günde en az 8-10 bardak su tüketilmelidir.

 

  • Günlük ihtiyacın tümü su olarak tüketilemiyorsa ıhlamur, bitkisel çaylar, ayran ya da açık çay ile bu miktar karşılanabilir. Ancak bunların hiçbiri vücut fonksiyonlarında su kadar etkili değildir.

 

  • Kalsiyum içeriği yüksek olan besinler tüketilmelidir. Yağı azaltılmış ya da yağsız süt ve ürünleri en iyi kalsiyum kaynağıdır.

 

  • Haftada en az iki kez balık tüketilmelidir.

 

  • Margarin, tereyağı, kuyruk yağı gibi katı yağların tüketimi kan kolesterol seviyesinin yükselmesine neden olarak kalp-damar hastalıkları için risk yaratır. Bu nedenle bu yağlar tüketilmemelidir.

 

  • Et ve süt ürünleri gözle görülmeyen doymuş yağları içerir. Bu nedenle bu besinlerin yağsız olanları, tavuk ve hindi etinin derisiz bölümleri tüketilmelidir.

 

  • Et ile pişen yemeklere ayrıca yağ ilave edilmemelidir.

 

Sağlığınız için tuzdan uzak durun!

 

  • Tuz tüketimi sınırlanmalıdır. Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon, kalp- damar hastalıkları, kemik erimesi gibi sorunlara neden olmaktadır.

 

  • Sofrada yemeklere tuz eklenmemeli; turşu, salamura, salça, konserve gibi sodyum içeriği yüksek besinleri tüketmekten kaçınılmalıdır.

 

  • Yüksek tansiyon hastaları ise tuz kullanımından kaçınmalıdırlar.

 

              Sağlığınız için şekerden uzak durun!

 

  • Şeker, şekerli besinler ve hamur tatlılarının tüketimi sınırlandırılmalıdır. Şeker hastaları ise şeker ve şekerli besinleri tüketmemelidir.

 

  • Fast food türü yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Yağ ve tuz içeriği çok yüksek olan bu yiyecekler sağlık sorunları yaratabilir.

 

  • Yiyecekler kızartma ve kavurma yerine haşlama ya da ızgara yöntemleri ile pişirilmelidir.

 

  • Yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmelidir.

 

  • Uygun vücut ağırlığı korunmalıdır. Şişmanlık ve zayıflık hastalık riskini artırır.

 

  • Ağız ve diş sağlığına özen gösterilmelidir.

 

  • Sigara ve alkol kullanılmamalıdır.